Muslos de pollo al horno

Receta de muslos de pollo al horno

Jugosos y dorados muslos de pollo al horno aromatizados con tomillo y cocinados con vino blanco, ajo y perejil. ¡Para chuparse los dedos!

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¿Cómo hacer muslos de pollo al horno?

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Cogemos los muslos de pollo que haremos al horno y los salpimentamos, presionando con las manos para que se adhiera bien. Los colocamos en una fuente de cristal, añadimos el vino, los damos unas vueltas para que se impregnen bien y dejamos que, los que serán nuestros muslos de pollo al horno, tome el sabor mientras precalentamos el horno a 200ºC y en una sartén calentamos un chorrito de aceite.

2

Cuando el aceite esté caliente, salteamos los ajos (pelados y picados) con un poco de perejil fresco picado. A continuación, sacamos los muslos de pollo de la fuente y los ponemos en la sartén y el vino, lo pasamos a un vaso.

3

Doramos los muslos de pollo que irán al horno a fuego medio alto y cuando estén listos, lo ponemos en la fuente de cristal donde estaban al principio (no es necesario lavarla).

4

Metemos la fuente en el horno unos 20 minutos y pasado ese tiempo, sacamos, regamos los muslos de pollo al horno con el vino reservado, añadimos las ramitas de tomillo y volvemos a hornear otros 20 minutos más.

5

Servimos los muslos de pollo al horno sin el tomillo y con el jugo soltado durante su cocción.

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Foto orientativa: fugzu

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